“水果”就是指“可食用的多汁液的植物果实”这类现象.“可食用”、“多汁液”、“植物的果实”三个属性是归属到“水果”这个概念称谓的集合下不可或缺的要件.
对健康有好处的水果
1.降血压的水果:山楂、西瓜、梨、菠萝.
2.在各种维生素中,叶酸与dna的生成有关,怀孕初期,叶酸对细胞繁殖与修复很重要,它帮助胚胎神经系统的良好发育,预防孕妇贫血.
含有叶酸的水果:苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃.
3.减缓衰老 在常见的水果中,猕猴桃被认为是接近完善的水果,它含有在丰富的维生素c、a、e,叶酸和微量元素、及食物纤维等营养成分,而热量却很低.这都使猕猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力.另外,猕猴桃中所含的基酸,能帮助人体制造激素,减缓衰老.
因为猕猴桃性寒,所以怀孕的妈妈好少吃.
4.减肥瘦身 有些水果中含有丰富的食物纤维,纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物,在结肠内,纤维可提供给肠腔营养物质,这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲.
减肥的水果:苹果、西柚、火龙果.
5.保养皮肤 人体的面部天天暴露在外,受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射,以至毛细血管收缩,皮脂腺分泌减少,皮肤变得干燥、脱水.水果中含丰富的抗氧化物质维生素e和微量元素,可以滋养皮肤,其美容效果可不是一般的化妆品可比的.而且如果你吸烟或发胖,那也暗示你体内脂肪组织缺乏这些重要成分.
保养皮肤的水果:香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、苹果.
6.明目 人的眼底分布着许多毛细血管,维生素c的作用就是在于它可以使眼底供血得到保证.
保护眼睛的水果:猕猴桃、柠檬.
7.癌症的天敌 平时饮食中多摄入水果,可降低患乳腺癌,前列腺癌和肺癌的几率.这是因为水果中含有人体所必需的微量元素.
抗癌的水果:猕猴桃、葡萄、橙子、苹果.
8.降低胆固醇的水果:苹果、西柚、山楂.
这些水果的不同作用是有科学结论的.所以说,对眼睛好的水果是:猕猴桃,柠檬.
水果亦暗藏杀机
有人错误的认为:水果营养成分高,多吃对人有好处.其实不然.比如,苹果含有糖分和盐,吃多了对不利,冠心病、心肌梗塞、炎、糖尿病患者不宜多吃;柑橘性凉,肠胃不适,肺功能虚寒的老人不能多吃;梨子含糖较多,糖尿病人吃多了会引起血糖升高;柿子含有单宁、柿胶,胃肠不好或便秘患者应少吃,否则容易形成柿石;菠萝含有丰富的维生素a、b、c,以及柠檬酸、蛋白酶等,而且有消食止泻、降压利尿等功效.但是,有些特异体质的人吃了后会发生阵阵腹痛,甚至呕吐等不适应症,好把削好的菠萝放在盐水中浸泡后再加热吃.]
水果为什么可以解酒
饮酒过量常为醉酒,醉酒多有先兆,语言渐多,舌头不灵,面颊发热发麻,头晕站立不稳……都是醉酒的先兆,这时需要解酒.不少人知道,吃一些带酸味的水果或饮服1--2两干净的食醋可以解酒.什么道理呢?
这是因为,水果里含有机酸,例如,苹果里含有苹果酸,柑橘里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分是,有机酸能与相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。
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